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发酵饲料在养殖业中的研究应用及发展前景(一)

来源:饲料与畜牧-新饲料 浏览次数: 日期:2013-05-02

 

    随着畜牧养殖业的快速发展,人畜共粮的矛盾日益突出,因此发酵饲料意在充分龙杂粮、杂粕和农副产品下脚料、食品工业下脚料来生产浓缩料,这是对手理疗原料的充分补充。发酵饲料是指在人工控制条件下,以微生物、复合酶为生物饲料发酵剂菌种,讲植物性、动物性或矿物性物质中的抗营养因子分解或转化为微生物菌体蛋白、生物活性小肽类氨基酸、微生物活性益生菌、复合酶制剂为一体的生物发酵饲料,使其成为更易被动物采食、消化、吸收,营养成分更高且无毒害作用的饲料原料。

 

    饲料经过发酵处理后,营养水平及消化利用率得到显著提高,同时可以降低饲料原料中可能存在的毒素,大大减少了抗生素等药物类添加剂的使用量,改善了动物健康水平,进而不同程度地提高动物的生产性能。另外,发酵饲料使畜禽处于有益微生物的控制之下,减少了畜禽发病,提高了肉蛋奶品质,达到了降低成本、提高养殖效益的目的,为养殖业的健康、高效、可持续发展提供了坚实保障。

 

 

1 发酵饲料的分类及涵盖

    目前,发酵饲料应用十分广泛,发酵根据获得产品的不同可分为微生物酶发酵、微生物菌体发酵、微生物代谢物发酵、微生物的转化发酵、生物工程细胞的发酵。根据微生物的种类不同可分为厌氧发酵和好氧发酵。根据培养基的不同可分为固体发酵饲料和液体发酵饲料。根据设备分为敞口发酵、密封发酵、浅盘发酵和深层发酵。

 

   目前,最常见的发酵饲料主要包括木薯渣、秸秆加工饲料、棉菜茶棕饼粕(如棕榈粕、豆粕、棉粕、菜籽粕、油茶籽粕、蓖麻饼等)、动物下脚料、潲水发酵饲料、菌糠加工饲料、粉渣醋渣酱渣发酵饲料、果渣、酒糟、青贮饲料、生物蛋白与肽、米糠统糠等方面。

所属类别: 产业研究

该资讯的关键词为:饲料、发酵饲料